Os meninos e meninas do Espaço da Criança-ARH em maio tiveram a oportunidade de saborear comidas bastante saudáveis e diferentes! Os alunos da Faculdade Senac estiveram na instituição entre os dias 21 de março e 14 de maio para realizar um trabalho de extensão, envolvendo quatro visitas de 8 às 10 da manhã, totalizando 14 horas. Os universitários realizaram atividades de educação em aproveitamento integral dos alimentos e preparam um almoço saboroso e nutritivo para nossas crianças, inclusive com aproveitamento de cascas de alimentos.A equipe responsável pela empreitada foi composta por seis alunos do primeiro período do curso superior de tecnologia em gastronomia da Faculdade Senac. A faculdade já tem outras experiências realizadas na ONG desde outubro de 2016,
Segundo um dos integrantes, Cauê Rocha, a ação foi muito significativa. "Fiquei impressionado com a inteligência e curiosidade das crianças, também achei o espaço muito organizado e a cozinha extremamente bem equipada e organizada", ressalta. O aluno quer trazer mais uma ação desta vez focado as mães.
Para a coordenadora pedagógica do Espaço da Criança-ARH, Eliane Coelho, a ação ressalta a importância da educação em sustentabilidade e proteção do meio ambiente. "Os alunos aprenderam que muitas coisas que hoje são jogadas no lixo podem ser aproveitadas integralmente e de forma deliciosa, a exemplo do purê de cascas de legumes, que ficou espetacular" compartilhou.
Para a presidente da ONG, Núbia Mesquita, a iniciativa reitera a visão da faculdade que se coloca socialmente responsável através de ações que de fato se estendem à sociedade. " Outra coisa importante é o próprio objetivo das atividades que foi o aproveitamento dos alimentos, muito importante diante da crise que nosso país vem enfrentando. Nós vimos através dessa iniciativa que o Senac quer trazer um foco diferenciado e atual". Continuaremos sempre abertos para aprofundarmos essa relação entre academia e sociedade", afirma.
